普洱茶最佳杀青时间-普洱生茶的杀青方式(9月更新中)

杀青是通过高破坏和钝化茶叶中的氧化酶活性，抑制叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。普洱茶杀青时间控制: 白天采完的茶要当天杀青吧，然后摊凉。一般是做晚饭吃，吃完杀青。 通俗的讲度要达到叶入锅吱吱的响。

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普洱茶叶的叶采摘最佳时间在后半小时后，这样就可以避免由于叶水分含量过高，不利萎凋与杀青的问题。一般是到早上十至十二点右的时候完成采摘工作。普洱茶的采摘时间每年的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。采摘标准采茶期的采摘时间普洱茶叶的叶采摘最佳时间在后半小时后。

普洱茶的叶采摘最佳时间在后半小时后。但是从大节来讲普洱茶的采摘时期是每年的三月开始直到十月右。杀青是制作普洱茶必不可少的工艺，普洱茶饼标签年份果香味的普洱茶杀青的目的是抑制叶中酶的活性，邦东普洱茶2019记普洱茶品牌普洱茶的杀青度为70度。