茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱新生茶的茶酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5右。普洱茶不属茶，普洱茶特指采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，根据工艺的不同，分为普洱生茶、普洱熟茶两种，其茶多为饼茶、沱茶等，具备越陈越香的特质。

同时普洱茶酸性的强弱与冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。 1、不同茶叶的酸碱性有所不同 绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性。茶饮的理化研究认为，普洱茶需要做哪些检测绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱新生茶的茶酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5右。

普洱茶酸性还是碱性的

1、茶水的PH值总体来说是在5.5-7围之间，怎么辨别普洱茶的质量均属于弱酸性。 2、碱性强弱主要看茶多酚的多少，茶多酚越多碱性越强。 3、绿茶含茶多酚是红茶的3-倍。品月饼，普洱茶涩感图片也是一样。吃不同的月饼，与不同的茶搭配，孕妇喝的生普洱茶都是有讲究的。(Tack Kee Co)月饼与茶是天生绝配。甜腻的月饼配上茶的洌，口感相得彰。

普洱茶是红茶还是绿茶

红茶的酸碱性还和茶叶的嫩度有关，芽茶的酸性相比叶茶要更弱，也就是茶叶越嫩，它的酸性越弱，而茶叶越老，它的酸性也就越强。生茶是属于酸性的。普洱熟茶应该是弱酸性的，PH5.5右。新生普洱茶的碱含量最高，其次是绿茶。据中医记载。

红茶酸性还是碱性的

1、绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，芳村普洱茶专营店怎么投诉普洱茶黑幕交易但都为弱酸性，说明茶酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。 2、红茶的酸碱性与浸泡时间有关。冲泡5分时酸性最弱。根据茶叶加工工艺的不同与其所含茶多酚氧化度（发酵）的不同。